Experience the Italian Emotion

Suggestie 1: The very best of Sicilia

Een bijzonder programma waarin een evenwichtige mix van cultureel, geschiedkundige, eno-gastronomische en zélfs sportievere “beleefmomenten” continu present zijn.

Landing in Catania. Even opfrissen, en dan brengt de shuttle u naar de Pescheria (vismarkt) alwaar u kan genieten van uitzonderlijke en bijzonder geanimeerde taferelen. U ontdekt de typische vissoorten en geniet ongetwijfeld van de “live” show die de vissers brengen ten einde hun waar aan de man te brengen. Lunch (proef de Arancini alla Siciliana), gevolgd door een korte kennismaking met Catania via een begeleide wandeling. We brengen u van het ene uiterste naar het andere : van het drukke stadscentrum van Catania naar de Megaliths en Montalbano Elicona. Geniet van de natuur en onderweg kan de shuttle even moeten stoppen voor een kudde schapen met hun herder die de weg oversteken. In het middeleeuws ogende Montalbano Elicona zal u genieten in een sfeervolle taverna van een wijndegustatie met typische Siciliaanse hapjes… Tijd voor een totaal andere enscenering als hotel- en dinerlocatie.

De volgende dag zal in de voormiddag met een 4 x 4 een buitengewone Etna ervaring beleven. Voor de lunch kiezen we voor Gran Duca, een restaurant gelegen op een rots met een waanzinnig uitzicht over de zee. Na de lunch gaat u Taormina verkennen met z’n teatro greco en andere historische gebouwen. Tal van andere trips zoals Eolische eilanden (vespa rijden in Lipari) en Syracuse.

Ook Fiat 500 trips naar Cefalù als een full day schattentocht kan geïntegreerd worden in uw programma, verrassende Siciliaanse kookworkshops, visvangsttochten met de verse vangst als visbereiding aan boord.

Suggestie 2: Marsala wijnen en zoutbronnen

Marsala, een stad gelegen in het westelijk gedeelte van Sicilië, is bekend door z’n heerlijke Marsala wijn en z’n zoutbronnen. Obligatoir dient een bezoek aan Marsala te starten in het oudste wijnetablissement gebouwd in 1832. De Marsala die hier geproduceerd wordt, is het resultaat van een eeuwenoude traditie en ervaring die van de ene generatie overgaat op de andere. Slechts een paar details : 6000 m2 wijnkelders, 7400 m2 oppervlakte waar het rijpingsproces doorgaat, 1400 halve barriques en 600 vaten. We ronden het bezoek af met een wijndegustatie van de wereldbefaamde Marsala wijn. Na de lunch gaat de trip richting de zoutwinning tussen Marsala en Trapani. Hier kan u windmolens bewonderen die dateren uit de 19de eeuw.

Suggestie 3: Wijnen en zoetigheden uit het Zuiden

Breng een halve dag door in het Erice gebied. Een eerste halte tijdens onze trip voor een bezoek aan de Maria Grammatico Cake shop, zeer bekend in de wijde wereld voor de amandelgebakjes. Natuurlijk degusteren we deze heerlijke lekkernijen. Lunchen doen we in een prestigieus restaurant in Erice, met uitzicht over de Egadi eilanden. In de namiddag bezoeken we een Siciliaanse wijngaard van top kwaliteitswijnen die we uiteraard degusteren. Jawel, met de warme temperaturen, heuvelachtige terreinen, zeebries en rijke ondergrond, heeft Sicilië meer wijnproducerende m2 dan om het eender welke andere regio in Italië.

Suggestie 4: Kookworkshop met Siciliaanse smaken

Een halve dag kokkerellen in deze rustige en landelijk gelegen site - en toch in het centrum van Sicilië - wordt een prachtige ervaring onder leiding van de schrijfster van het kookboek Giovanna. Ze zal tonen hoe haar recepten tot stand komen. Haar stijl van Italiaans koken is ongetwijfeld de combinatie van verschillende succesvolle elementen : haar bijzondere kennis van de Siciliaanse kooktradities, de zoektocht naar steeds natuurlijke locale producten, een levendige interesse voor smaken en trends, het plezier van inventief en creatief omgaan in alle kookstijlen. Giovanna’s hedendaagse kookstijl vond z’n inspiratie in regionale tradities.

Suggestie 5: Welkom aan boord voor een mini cruise Eolische eilanden

De Eolische eilanden worden algemeen beschouwd als de prachtigste Mediterraanse eilanden voor de rijkdom en de verscheidenheid van hun zee flora en -fauna en voor het spektakel van rotsen met bijzondere vormen, in de natuur ontstane grotten en pittoreske inhammen. Een bezoek aan deze eilandengroep zal zowel een culturele als spirituele bijdrage leveren met een onwisbare herinnering. Vertrek vanuit Milazzo, Capo d’Orlando, Patti en Vulcano en uiteraard kan men voor groepen een vertrek realiseren kort bij het hotel of zélfs op het strand nabij.

De exclusieve mini cruise naar Panarea en Stromboli by Night, naar de actieve vulkaan met een tocht omheen het eiland en een stop bij « Sciara del Fuco » biedt de prachtige ervaring van het observeren van het spektakel van de vulkaan waaruit lava voortspruit. Als deelnemer zal u een lokale gastronomische maaltijd degusteren gebaseerd natuurlijk op vis. Deze cruises worden vanaf maart tot oktober georganiseerd maar als groep kan u altijd een specifieke datum aanvragen.

Suggestie 6: Biking in Italy – Etna fietstocht

Een dagexcursie om de diverse omgevingen van de vulkaan te ontdekken en het traject af te leggen dat de lava jarenlang volgde tot op heden effectief. Het traject gaat langsheen recent en vroegere lavastromingen, langsheen bossen en graslanden. Dankzij die lavastroming is de vegetatie enorm variabel.